교육문의
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교육신청 내용
교육분야 식품안전과정 교육명 식품안전시스템 글로벌 리더 양성 과정(7기)
교육기간 2018-06-01 ~ 2018-06-01 환급여부 X
교육장소 푸드원텍 사내교육장 교육비 3,300,000원
교육수료기준 총 교육 시간의 80% 이상 출석, 종합 평가 점수 70점 이상
교육비 입금계좌 우리은행 1005-100-968137 (예금주 : 푸드원텍(주))
교육 상세 내용
09:30 ~ 11:11(101 분) 입교식 및 오리엔테이션
게임으로 배우는 팀 협업과 창의적 문제해결
국내외 식품안전관리 트랜드
자기소개 및 환영회

식품위생관련 법규 체계 및 주요 사항
식품위생법규 및 식품공전 활용 기법

식품첨가물공전 실무 활용
식품등 표시기준 실무 및 Case Syudy 실습

수입식품 안전관리 실무
식품위생 대관업무 실무
사내 법규준수시스템 구축 및 운영사례

HACCP 고시 및 CODEX, FSEP 기준 해설
글로벌 식품안전시스템 구축 발표 1
평가 1

HACCP Plan 개발 실습
선행요건 프로그램 부적합 평가 실습

부적합 개선조치 보고서 작성 실습
HACCP 대응 공장의 효과적 설계 및 시공

글로벌 식품안전시스템 구축 발표 2
HACCP 시스템 운영 및 사후관리 사례 연구

글로벌 식품안전경영시스템(ISO,FSSC22000)

Auditing 부적합 보고서 작성 실습
농산물 안전관리를 위한 Global GAP

국내외 식품이력추적시스템 현황 및 사례
수산물 안전·위생관리
이물 저감화 시스템 구축 및 클레임 대응

FSMA(식품안전현대화법) 최근 동향
FSPCA(Food Safety Preventive Controls Alliance) 핵심 개요
현장문제 해결능력 향상 트레이닝

글로벌 식품안전시스템 구축 최종 발표 3
교육 강평회
수료식 및 환송회
푸드원텍
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